Записи рубрики: Рецепты

Кофе «офламерон»

28 ноября 2023 Рецепты

Ингредиенты
молотый кофе,
ванильный сахар,
шампанское,
вода.

Пошаговый рецепт приготовления
Вариант 1 — для кисловатых сортов кофе:

На каждые 50-60 гр. чистой (нехлорированной) воды

кладется 1 ч. ложка кофе мелкого помола. Кофе добавляется в чуть-теплую воду. Смесь нагревается на умеренном огне. В самом начале образования пенки добавляется 1 ч. ложка (на каждые 50 гр. воды)полусладкого шампанского, из которого уже улетучился газ. КофеЧитать далее »

Кофе поутру

28 ноября 2023 Рецепты

Ингредиенты
для кофе «лайм»:
кофе свежесмолотый — 1 мерная ложечка
цедра лайма (сухая, молотая, можно и свежую) — , у меня 1/2 кофейной ложечки
сок лайма — , у меня 1 ч.л.
сахар — у меня сироп лайма (я его приготовила как-то, когда удалось очень недорого купить кучу лаймов и надо было их использовать. я порезала лаймы на ломтики и пересыпала сахаром, пока не образовался сок. сироп отцедила, а дольки лайма подсушила в печке..)
вода 200 мл. (кипяток)
дляЧитать далее »

Дальгона кофе

28 ноября 2023 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ
растворимый кофе в гранулах — 2 ст.л.
сахар — 2 ст.л.
вода холодная — 2 ст.л.
молоко горячее — 1 ст.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В миску добавьте 2 ст. ложки растворимого кофе.

Добавьте 2 ст.ложки сахара.

Добавьте 2 ст. ложки холодной воды.

Взбивайте миксером около 3 минут.

Должна образоваться светлая густая пенка.

Часть пенки отправляем в чашку.

К пенке вливаем горячее молоко.

Перемешайте.

По желанию сверху можно еще добавить пенку.

Кофе ДальгонаЧитать далее »

Как приготовить вкусный кофе

1 ноября 2023 Рецепты

Такой же вкусный напиток, как в кофейне, можно сделать и дома. Для этого достаточно иметь всего несколько ингредиентов. Например, кофе с корицей готовится совсем просто — в горячую жидкость нужно добавить щепотку пряности. Также можно сделать шоколадный кофе. Для этого понадобится свежесваренный напиток, сливки и 100 грамм молочного или любого другого шоколада. Кофе по-турецки варится в турке с добавлением сахара.

Более искушеннымЧитать далее »

Ванильный латте

2 октября 2023 Рецепты

Еще один любимец многих. Насыщенный молочный вкус латте дополнен в данном варианте ванилью. Получается удивительно ароматный и невероятно вкусный кофе.

Ингредиенты: Кофе в зернах – 1-2 ч. л.; Вода – 50 мл.; Молоко – 150 мл.; Ванильный экстракт – 1/2-1 ч. л.; Сахар или подсластитель – по вкусу.

Первым делом нужно сварить кофе. Зерна измельчите в кофемолке, всыпьте молотый кофе в турку и поставьте на огонь. Немного прогрейте, после добавьтеЧитать далее »

Капучино

2 октября 2023 Рецепты

Это, пожалуй, второй после американо тип кофейного напитка по популярности. Добавление молока для многих раскрывает вкус кофе по-настоящему.

Ингредиенты: Вода – 50 мл.; Кофе в зернах – 10 грамм; Молоко – 150 мл.; Сахар или подсластитель – по вкусу и желанию.

Измельчите кофейные зерна в кофемолке (для более насыщенного вкуса и аромата напитка, зерна лучше всего смолоть непосредственно перед завариванием кофе). Всыпьте молотый кофе вЧитать далее »

Черный кофе с изюминкой

2 октября 2023 Здоровье и кофе, Рецепты

Это классический кофе, сваренный в турке, но с маленькой щепоткой соли, которая придает напитку легкую пикантность.

Ингредиенты:

Молотый кофе – 2 ч. л.;
Вода – 150 мл.;
Соль – 1 щепотка;
Сахар или подсластитель – по вкусу и желанию.
Молотый кофе всыпьте в турку и слегка прогрейте до появления легкого аромата. Добавьте воду и доведите жидкость почти до кипения. Снимите турку с огня, когда пена начнет подниматься. Через 20-30 секунд сноваЧитать далее »

Рисование на кофейной пенке

23 сентября 2023 Рецепты

Основы кофе-арта
Рисунки в разных техниках выполняют на кофейном напитке с плотной молочной пенкой – капучино. Реже подобным образом украшают эспрессо и латте. Контрастное изображение получается благодаря тому, что белая пена занимает не всю поверхность чашки. Этого добиваются, выливая взбитое молоко неравномерно или поднимая темный кофе наверх.

Цвет рисунка будет насыщенней, если присыпать поверхность эспрессо порошком какао, аЧитать далее »

Чай из петрушки

22 сентября 2023 Рецепты, Чай

Обычная петрушка содержит много витаминов A, B, C и E, которые жизненно необходимы для роста клеток, обмена веществ, транспортировки кислорода в организм и защиты от свободных радикалов.

5 полезных свойств петрушки:

Содержащийся в петрушке апигенин замедляет рост опухолей.

Петрушка противодействует ревматизму и выводит токсины.

Эфирные масла в петрушке помогают отказаться от никотина.

Петрушка способствует очищению мочевыводящихЧитать далее »

Холодный витаминизированный чай

24 июля 2023 Рецепты, Чай

Ингредиенты
1 ст. кипятка для ягоды
3 ст.л. ирги
1 ст. кипятка для чая
чай — у меня был черный, но можно делать и с зеленым и с красным
лед

Пошаговый рецепт приготовления
Сначала приготовим иргу — 3 столовые ложки ирги залить стаканом кипятка и проварить 5 минут. Затем дать ей остыть.

Чай завариваем. И также даем ему настояться и остыть.

Далее поступаем по желанию — я ягодки ирги процедила. И у меня остался только сок. Но можно и не делать этого.

Читать далее »