Записи рубрики: Рецепты

Кофе для похудения

7 августа 2012 Рецепты

Кофе – отличный напиток, который помогает бороться с лишним весом, худеть и держать фигуру в форме. Кофе обладает таким эффектом благодаря кофеину, который является достаточно сильным и не менее эффективным стимулятором, ускоряет процессы метаболизма и способствует правильному обмену веществ в организме.

Кофе для похудения – это не только средство сбросить вес, но еще и весьма вкусный и полезный напиток, оказывает общееЧитать далее »

Ледяной молочно-кофейный десерт

7 августа 2012 Рецепты

— 2 чашки эспрессо
— 1 стакан молока, можно обезжиренного
— 3 -4 ч.л. сахара
— шарики мороженого для украшения

Приготовить эспрессо, охладить до комнатной температуры. Молоко, эспрессо и сахар взбивать в шейкере или миксером, пока не получится пенистый коктейль. Готовый напиток разлить в формочки для льда и заморозить.

Кофейно-молочный лед превратить в мелкую крошку при помощи блендера, переложить в бокал или креманку, сверхуЧитать далее »

Охлаждающий Frappe

7 августа 2012 Рецепты

На Кипре существует прохладительный напиток, который состоит из большого количества молока и кофе. Пришёл он из Греции, где обладает не меньшей популярностью, чем на Кипре. Его подают во всех кафе и ресторанах, так как Frappe является очень необычным напитком. Пиют напиток обычно очень долго, растягивая удовольствие. На Кипре Frappe стоит около 6 евро, это довольно дорого. Но владельцы баров люди умные, так как многие киприоты и туристыЧитать далее »

Как правильно приготовить коктейль-фраппе

7 августа 2012 Рецепты

Ингредиенты на две персоны
450 мл (2 стакана) холодного, крепкого черного кофе, сваренного в аппаратах фильтрующего или плунжерного типа из расчета 80 г (14 ст. ложек или 1 стакан) молотого кофе на 1 л (4 стакана) воды 8 капель ванильного экстракта или эссенции 300 мл (11/4 стакана) колотого пищевого льда 60 мл (4 ст. ложки) сгущенного молока, взбитые сливки, нарезанный ломтиками банан для украшения напитка.

Приготовление
Налейте холодный кофе вЧитать далее »

Мороженое капучино

7 августа 2012 Рецепты

На 2 порции:
3 ст л растворимого кофе
2 ст л коричневого сахара
400 г заварного крема, охлажденного
300 мл жирных сливок, слегка взбитых в мягкую пену
100 г шоколада с ароматом кофе, порезанного
какао порошок

Изумительное мороженое для любителей кофе.

1. Растворить кофе и сахар в 150 мл горячей воды. Добавить 150 мл холодной воды и заварной крем. Перелить смесь в невысокий конфейнер для морозилки. Заморозить на 2 часа, пока не затвердеет.Читать далее »

Кофейное желе

7 августа 2012 Рецепты

— 150 мл. крепкого кофе

— 2 листка желатина
— 150 мл жидких сливок
— 1 ст.л. сахара
— 1 коробочка кардамона
Для сиропа:
— 100 мл. крепкого кофе
— 100 г. сахарной пудры

Сварить крепкий кофе, процедить, если нужно, растворить в нем сахар. Из кардамона достать семена и смолоть их очень мелко. Охладить кофе до умеренно горячего, замочить в нем желатин. Когда желатин разбухнет и растворится (20-40 минут), добавить сливки и молотый кардамон. Все Читать далее »

Кофейная «чахобилия» — суп из зерен

7 августа 2012 Рецепты

Кто бы мог подумать, но оказывается из кофейных зерен, можно сварить замечательный суп. Прямо в обход анекдоту, который в свое время гулял еще при Союзе.

В середине восьмидесятых в Таджикистане экспедиция Зоологического института АН СССР заехала в отдаленный памирский кишлак пополнить запасы продуктов. К огромному удивлению товарищей ученых среди всего прочего на витрине они увидели невероятно дешевый, копейки, кофе в зернах —Читать далее »

Ледяной кофе по-гречески

7 августа 2012 Рецепты

В такую жару очень хочется айс-кофе. В детстве я жил в солнечной Греции, и одним из главных летних напитков там был холодный кофе со льдом и мороженым.

С кофе у меня особые отношения — я готов за него жизнь отдать, но, видно, сказывается возраст, и сейчас я ограничил себя одной чашечкой эспрессо или ристретто в день по будням. Зато по выходным я позволяю кофе издеваться над мои телом сколько угодно — пью по несколько чашек.

Один изЧитать далее »

Как приготовить кофе-глинтвейн

22 июня 2012 Рецепты

Ингредиенты:

Кофе – 1.5 л,
Вино красное – 0.7 л,
Сахар – 200 г,
Коньяк – 50 г.

Этап 1 Все ингредиенты перемешиваются и доводятся до кипения.

Этап 2 Кофе необходимо подавать к столу сразу же, пока горячий.

Этап 3 Данный тип кофе лучше всего употреблять в зимний период, когда вернулись с улицы, например, после катания на санках.

Приятного аппетита!

Читать далее »

Кофе с шоколадом и сливками

18 июня 2012 Рецепты

Рецепт приготовления кофе с шоколадом и сливками.

Ингредиенты

кофе (черный крепкий) — 1 л
бренди — 150 мл
апельсин — 1 шт.
шоколад горький — 200 г
сливки (жирность 35%) — 200 мл

Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 5 минут
Количество: 6 порций

Процесс приготовления

Предварительно охладить сливки, после чего взбить их в плотную пышную пену и снова поставить в холодильник. При помощи терки снять с апельсина тонкий слой цедры.

Сварить кофе иЧитать далее »