Записи рубрики: Рецепты

Пряный чай с молоком

12 января 2022 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко — 250 г
Чай черный — 12 г
Имбирь свежий — 8 г
Гвоздика — 5-6 шт.
Вода — 250 г
Сахар — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как приготовить пряный чай с молоком:

В кастрюлю вливаем молоко и воду, ставим на огонь и ждем закипания.

Очищенный корень имбиря натираем на мелкой терке.

Когда молоко закипит, отправляем туда чай. Уменьшаем огонь до минимума, помешиваем около 1 минуты.

Добавляем гвоздику и имбирь. Выключаем и накрываем крышкой,Читать далее »

Холодный мятный чай с цитрусами

6 января 2022 Рецепты, Чай

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)
Чай (используем любые сорта на Ваш вкус) — 10-15 г
Мята свежая — 4 веточки
Имбирь (можно как порошковый, так и натуральный) — 5 г
Лимон — 1 шт.
Апельсины — 2 шт.
Мед — 4-5 ст. ложек
Вода кипяченая — 1,2 л (из них 600 мл кипятка)
*
По желанию можно разнообразить напиток ягодами на Ваш вкус: вишня, смородина, клубника и т.д.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить такой мятный чай очень легко. Что мы делаем:

1. В кастрюльке завариваем чай кипятком (600Читать далее »

Апельсиновый эспрессо-тоник

30 декабря 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе — 4-5 ч. ложек (15-16 г)
Сок апельсиновый — 125 мл
Тоник — 125 мл
*
Для подачи:
Лёд — 10-12 кубиков
Лимон — 3-4 ломтика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты по списку.
По желанию сок можно отжать из апельсина прямо перед приготовлением — просто с нажимом покатайте апельсин по столу, разрежьте пополам и отожмите апельсиновый сок из половинок вручную.

Вначале сварить крепкий кофе.
В небольшой сотейник или турку влить 60 мл воды и всыпатьЧитать далее »

Зелёный чай с киви и яблоком

29 декабря 2021 Рецепты, Чай

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Зелёный чай — 2 ч. ложки
Вода — 800 мл
Киви — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Мёд — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все необходимые для приготовления зелёного чая с киви, яблоком и мёдом ингредиенты.

В заварник насыпьте чай. Для приготовления чая с киви и яблоком как нельзя лучше подойдёт натуральный зелёный чай без добавок и ароматизаторов.

В чайнике закипятите воду. Дайте кипятку постоять минуту, затем залейте им чайнуюЧитать далее »

Кофе по-мексикански

27 декабря 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)
Вода — 1 л
Сахар темно-коричневый — 150 г
Патока — 1 ч. л.
Корица — 1 маленькая палочка
Кофе жареный, среднего помола — 50 г
Анисовые семена (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Соедините воду, сахар, патоку, корицу и анис (если есть). Доведите до кипения. Перемешайте, чтобы растворился сахар и патока. Когда смесь закипит, добавьте кофе, снимите с огня, накройте и оставьте на 5 минут. Процедите напиток в керамические кружки иЧитать далее »

Мятно-мандариновый чай

24 декабря 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

Гвоздика сушеная — 5 шт.
Корица — 1 палочка
Перец душистый горошком — 3 шт.
Мандарин — 1 шт.
Мята сушеная — 1 ч. л.
Мелисса сушеная — 1 ч. л.
Сахар или мед (по желанию) — по вкусу
Вода — 400 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В горячую воду добавить корицу, гвоздику и душистый перец. Кипятить 5 минут.

2. Убрать с огня и добавить мяту, мелиссу и мандариновые корки. Настаивать мандариновый чай с пряностями 10 минут.

3. Перед подачей мятно-мандариновый чайЧитать далее »

Яблочный чай с клюквой, брусникой и кардамоном

23 декабря 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 порций)

Яблоки сладких сортов — 2 шт.
Клюква замороженная — 100 г
Брусника замороженная — 100 г
Яблоки сушёные — 80 г (горсть)
Кардамон — 1 ч. ложка
Кипяток — 1 л
Мёд для подачи — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем необходимые продукты.

Ягоды клюквы и брусники тщательно промываем.

Сушёные яблоки также промываем.

Свежие яблоки моем, удаляем сердцевины и нарезаем дольками.

В заварочный чайник кладём дольки яблок, ягоды, сушёныеЧитать далее »

Молочный чай по-голландски

22 декабря 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Молоко — 250 мл
Чай черный — 1,5 ч. ложки
Сахар — по вкусу
Сливки — 1 ч. ложка
Лёд — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюле закипятить молоко.

Высыпать чай в молоко. Дать чаю настояться в молоке 5-7 минут.

Процедить полученный напиток. Я использую для этого небольшое сито.

Добавить сахар по своему вкусу. Размешать до полного растворения сахара.

В кружку или стакан выложить кубики льда.

Налить молочный чай.

Добавить в чайЧитать далее »

Кофе с молоком

21 декабря 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе растворимый — 2 ч.л.
Молоко — 150 — 200 г
Сахар — 1 ч.л.
Шоколад — для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Насыпать в чашку 2 ч.л. хороший растворимый кофе. Добавить 1 ч.л. сахара. Хорошо перемешать.

2. В отдельной кастрюльке вскипятить 150-200 г молока.

3. Горячим молоком залить кофе и перемешать.

4. Сверху на кофе с молоком выложить пенку и украсить шок

Читать далее »

Кофе по-арабски

20 декабря 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 100 г
кофе молотый 7 г
сахар рафинад 1 кусочек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В турку положить кусок сахара, налить 80 г воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять емкость с огня и всыпать кофе, размешать и снова поставить на огонь, довести до кипения. Сняв с огня, довести до полного объема водой и вторично довести до кипения. Затем дать кофе настояться и перелить в кофейную чашечку.

Читать далее »