Записи рубрики: Рецепты

Кофе с цикорием

27 декабря 2023 Рецепты

Продукты (на 2 порции)
Кофе молотый — 30 г
Цикорий — 10 г
Соль — 1 щепотка
Сахар — 10 г

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Молотый кофе выбирайте свой любимый. Если кофе не кислый, соль можно не добавлять.
Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
Ещё понадобится 400 мл холодной воды.

Так как у меня нет кофеварки, готовить кофе буду в сотейнике.
В сотейник всыпьте молотый кофе и цикорий.

Добавьте 1 щепотку соли.

Все ингредиентыЧитать далее »

Коктейль с кефиром, кофе, сгущёнкой и мороженым

27 декабря 2023 Рецепты

Продукты (на 2 порции)
Кефир (жирностью 2,5 %) — 150 мл
Кофе крепкий — 100 мл
Сгущённое молоко — 50 г (по вкусу)
Мороженое — 60 г
Шоколад — 10 г

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Кефир подойдёт любой жирности.
Крепкий кофе приготовьте заранее: 3 ч. ложки заварного кофе залейте 120 мл кипятка, остудите и процедите.

Для приготовления коктейля лучше всего воспользоваться блендером.
В чашу блендера отправьте сгущённое молоко.

Влейте кефир.Читать далее »

Кофе по-турецки

26 декабря 2023 Рецепты

Продукты
Кофе свежемолотый (максимально мелкий) — 2 ч. ложки
Вода — 1 стакан
Пудра сахарная — 0,5 ст. ложки
Желток — 1 шт.
Для сервировки (по желанию):
Конфета шоколадная
Орехи кешью

Подготавливаем продукты для приготовления турецкого кофе с желтком.

Как приготовить кофе по-турецки:

Кофе, перемолотый как можно мельче, засыпаем в турку, заливаем водой и варим на медленном огне, постоянно помешивая.
Когда на поверхности образуется пенка, туркуЧитать далее »

Кофе по-льежски

26 декабря 2023 Рецепты

Продукты (на 1 порцию)
Кофе эспрессо (свежесваренный) — 250 г
Сливки жирные — 100 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Женевер (джиневер) (Genever) (бельгийский алкогольный напиток, сходный с джином) — 25-45 г
Ликер «Крем де какао» (Creme de Cacao) — 45 г
Какао-порошок — 1 ч. л.

1. Сливки взбить с сахарной пудрой до пышной устойчивой массы.

2. Высокий стакан подогреть в микроволновке.

3. Налить в стакан женевер и крем де какао, сверху налить кофе, аккуратно перемешать.

ФотоЧитать далее »

Пряный рождественский кофе

26 декабря 2023 Рецепты

Продукты
Кофе эспрессо — 70 мл
Молоко (жирное, 3,2%) — 100 мл
Шоколадная паста — 1 ч.л.
Мед — 1 ч.л.
Имбирь молотый — щепотка
Корица — щепотка
Кардамон — щепотка
Какао — 1/8 ч.л.

Для приготовления напитка рекомендуется использовать натуральный кофе мелкого помола. Если вы не употребляете натуральные молочные продукты, вы можете заменить молоко соевым продуктом.

Если у вас нет в наличии шоколадной пасты, замените ее ложкой растопленного черного илиЧитать далее »

Тыквенный латте плюс тыквенное пюре за 15 минут.

25 декабря 2023 Рецепты

Ингредиенты
тыква — 200 гр.
кофе — 60 мл.
корица
имбирь
сммо
молоко на выбор — 200 мл.

Пошаговый рецепт приготовления
Делаем импровизированную пароварку: кастрюля, вода, сито, тыква.

На 2 порции хватит 200 грамм тыквы.

Разумеется уже почищенная и порезанная.

Накрываем крышкой и отправляем на плиту.

На максимальном огне доводим до кипения, убавляем до среднего и оставляем минут на 15-20.

Готовую тыкву можно отправить в блендер или протереть черезЧитать далее »

Бодрящие напитки для здорового образа жизни

25 декабря 2023 Рецепты

Ингредиенты
цикорий 2 ч.л.
молоко 50 гр.
сахар 1 ч.л.
кофе растворимый 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления
Для полезного тонизирующего напитка насыпаем в кружку 1 ч.л. цикория, добавляем немного молока и хорошо перемешивая заливаем кипятком.

Для бодрящего напитка насыпаем в кружку 1 ч.л. цикория, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. растворимого кофе, заливаем кипятком и хорошо перемешиваем.

По желанию можно добавить молоко.

Читать далее »

Кофейный коктейль «бамбл»

25 декабря 2023 Рецепты

Ингредиенты
30-40 мл. карамельного сиропа
100 мл. свежевыжатого апельсиного сока
100 мл. свежесваренного кофе(экспрессо)

Пошаговый рецепт приготовления
В стакан(кружку) наливаем сироп

Апельсиновый сок при помощи барной ложки или просто, наклонив кружку, аккуратно наливаем сверху сиропа.

Варим кофе.

И также как и апельсиновый сок, аккуратно вливаем кофе поверх апельсинового сока.

И наслаждаемся!

Приятного кофепития.

Читать далее »

Шокофе

22 декабря 2023 Рецепты

Ингредиенты
молотый кофе
шоколад без наполнителя(очень советую с шоколадом «особый»)

Пошаговый рецепт приготовления
Варится кофе

В это время на водяной бане растапливается шоколад.(Кто не хочет заморачиваться с баней,может сделать так.В кастрюлю выкладываются кусочки шоколада и добавляется вода.Вода постепенно вытопится и получится чудесный шоколад.НО!Постоянно помешивайте,иначе пригорит..)

В чашки наливается примерно на третьЧитать далее »

Кофе по-арабски. а не выпить ли кофейку?

22 декабря 2023 Рецепты

Ингредиенты
кофе молотый — 3 кофейные ложки
сахар — 2 кофейные ложки
кипяток — 150 мл.

Пошаговый рецепт приготовления
В турку (джезву). Мне привычнее — турка, насыпаем сахар, ставим на огонь и помешивая доводим сахар до таяния (в оригинале до коричневого оттенка).

Снимаем с огня, оторожно (может брызнуть вода) вливаем кипяток.

Снова ставим на слабый огонь и помешивая доводим до кипения (сахар должен раствориться).

Снимаем с огня, насыпаемЧитать далее »