Записи рубрики: Чай

Зелёный чай принесёт больше пользы для здоровья, если его пить с сахаром и лимоном

11 сентября 2009 Чай

Добавление аскорбиновой кислоты и сахара в зелёный чай помогает организму поглощать полезные соединения в напитке, обнаружили учёные Purdue University /США/. Специалисты определили, что аскорбиновая кислота повышает всасываемость катехинов в чае – класса полифенолов, обладающих антиоксидантными свойствами и борющимися с сердечными болезнями, раком, диабетом, снижающими риск инсульта и другие проблемы со здоровьем. Катехины такжеЧитать далее »

Украина: подорожание чая и кофе производители смягчат ухудшением их качества

31 августа 2009 Новости о кофе, Чай

Не кризисом единым мается нынче мир. На фоне глобальных проблем вроде всеобщего спада, инфляции доллара и краха крупнейших и старейших банков появилась еще одна существенная неприятность. Два основных безалкогольных напитка на планете — чай и кофе — становятся дефицитом. Эксперты грустно прогнозируют, что это приведет к беспрецедентному и глобальному снижению качества данных продуктов при одновременном росте цен на них…

Читать далее »

В Петербурге пройдет международный фестиваль кофе и чая

25 августа 2009 Новости о кофе, Чай

В Петербурге c 28 по 30 августа пройдет международный фестиваль чая и кофе.
Как сообщает пресс-служба КЭРППиТ, посетители фестиваля смогут поучаствовать в древних и современных чайных и кофейных церемониях и дегустациях, сопровождаемых этнической музыкой и рассказом о традициях и обычаях разных народов мира.

На главной сцене запланированы выступления петербургских артистов фольклорного жанра. Также будет показана спецпрограммаЧитать далее »

Зеленый чай улучшает кровообращение

19 августа 2009 Чай

Употребление зелёного чая быстро улучшает функцию эндотелиальных клеток, а они в организме способствуют правильному кровообращению и поддерживают работу кровеносных сосудов. Греческие учёные из Медицинской школы в Афинах изучили свойства чая, кофеина и горячей воды (в качестве плацебо) на сосуды спустя полчаса, 90 и 120 минут после питья. Кардиологи зафиксировали при употреблении зелёного чая пиковое расширение артерий на 3,9% послеЧитать далее »

Мате – парагвайская энергия

18 августа 2009 Чай

Мало кто из нас может похвастаться постоянной бодростью, неутомимостью и энергией. А как бы этого хотелось! Где взять энергии, не навредив здоровью? Чай, кофе? Нет, лучше – мате!

Мате (мате, парагвайский чай) — тонизирующий напиток с высоким содержанием кофеина, приготовляемый из высушенных измельченных листьев и молодых побегов падуба парагвайского, вечнозеленого дерева или кустарника.

Вкус классического мате специфический,Читать далее »

Зубам вредит не только газировка, но и сок, чай, кофе

5 августа 2009 Здоровье и кофе, Чай

Американские стоматологи выяснили, что на здоровье зубов в немалой степени влияют напитки, которые потребляет человек. Причем, приговор «виновен» вынесен не только газировке, но и напиткам, которые обычно значились в списке полезных.

Так, вызывать зубную эрозию и повреждать эмаль способны такие кислые напитки, как лимонный, грейпфрутовый и апельсиновый соки. В компанию вредителей входят также зеленый и черный чай, если пить их вЧитать далее »

Признаки хорошего чая

17 июля 2009 Чай

Вы как пьете чай: с сахаром и с лимоном, не важно, какого сорта, лишь бы побольше и погорячее? А вот в Китае и Японии – на родине чайных церемоний – сорт чая выбирают вдумчиво.

Наш эксперт – известный востоковед, доктор исторических наук, профессор Алексей Маслов.

По чаю и церемония

Черный чай возбуждает сознание – его заваривают очень крепким, пьют маленькими пиалами, буквально на полглоточка. Зато зеленому чаю – зеленый свет! ВЧитать далее »

Россия поможет Вьетнаму с переработкой кофе и чая

16 июля 2009 Новости о кофе, Чай

Россия и Вьетнам собираются изучить возможности создания совместных предприятий в АПК, в частности, по переработке чая и кофе, а также по выращиванию рыбы в пресноводных водоемах.

Именно эти вопросы планируется обсудить на заседании рабочей группы, договоренность о создании которой была достигнута на вчерашней встрече министра сельского хозяйства РФ Елены Скрынник и министра сельского хозяйства и аграрного развития Вьетнама КаоЧитать далее »

Волшебство белого чая

15 июля 2009 Чай

Традиционное русское чаепитие иногда длится часами и не ограничивается одной чашкой, что очень напоминает восточную чайную церемонию. Хотя сегодня поклонники этого согревающего душу и тонизирующего напитка собираются не у самовара, но и ассортимент чая стал намного разнообразнее, чем десяток лет назад. Несмотря на все многоцветие чая: черный, красный, желтый, зеленый, синий и белый, все его сорта производятся из листьев одного иЧитать далее »

Чай и кофе спасают от рака эндометрия

25 июня 2009 Здоровье и кофе, Чай

В исследовании, опубликованном в этом месяце в издание «Международный журнал рака» свидетельствуется, что кофе и чай могут иметь важное значение в плане снижении риска развития эндометриального рака, сообщает УНИАН-здоровье.

«Связь между питанием и эндометриальным раком было изучено, но не конкретно между кофе и чаем, и эндометриальным раком», — отметила руководитель исследователей Susan E. McCann в Департаменте по вопросамЧитать далее »