Записи рубрики: Чай

Зеленый чай способен спасти от смертельных болезней — ученые

17 марта 2021 Чай

Вещество, которое находится в листьях зеленого чая, демонстрирует положительный эффект в борьбе с опасным микроорганизмом.
В английском Университете Суррея ученые узнали, что зеленый чай может помочь в борьбе со смертельными заболеваниями. Об этом сообщает MedicalXpress.

Оказалось, что природный антиоксидант эпигаллокатехин, содержащийся в зеленом чае, эффективен при борьбе с устойчивыми к антибиотикам инфекциями.

ЭпигаллокатехинЧитать далее »

Традиции и культуры употребления чая

16 марта 2021 Чай

Чай пьют на востоке и западе, севере и юге. С его помощью согреваются в холодную погоду и утоляют жажду в жару. Чаем можно угощать гостей во время дружеских посиделок, а можно просто наслаждаться им наедине с собой и миром. За свою долгую историю чай покорил множество народов во всех уголках мира. И каждый из них внес что-то свое в культуру чаепития.

Чай в Китае

Употребление чая в Китае можно условно разделить на три эпохи. Это династииЧитать далее »

Как чай помогает нам становится стройнее, моложе и привлекательнее?

16 марта 2021 Чай

Вот несколько свойств чая, которые помогают нам в этом:

• Чай доступен всем и каждому. Он недорог. Да, элитные сорта стоят свою цену, но разнообразие сортов позволяет каждому найти свой напиток.

• Чай — это только натуральные компоненты! В его изготовлении невозможно использовать ГМО, вредные добавки, вроде красителе и консервантов и тому подобного.

• Чайный напиток содержит множество полезных веществ: витамины, аминокислоты,Читать далее »

Горячий чай смертельно опасен – ученые

15 марта 2021 Чай

Горячий чай опасен для здоровья
Употребление горячего чая связано с повышенным риском развития рака пищевода, установили американские ученые.

Ежедневное употребление горячего чая повышает риск возникновения рака пищевода на 90%. Для этого достаточно употреблять 700 мл разогретого до 60 градусов чая в день. К такому выводу пришли специалисты из Американского онкологического общества, сообщает EurekAlert!

Исследование проводилось вЧитать далее »

Китайская чайная церемония

15 марта 2021 Чай

Чайная церемония является неотъемлемым атрибутом при употреблении чая в Китае.

Даже если китайцы пьют чай дома, на скорую руку, некоторая часть от традиции чайной церемонии выполняется, так как они имеют практический смысл — обмыв всех чайных предметов для прогрева посуды, слив первой заварки для распаривания чая и так далее. Чайная церемония приносит участникам массу преимуществ:

она правильно настраивает мысли человека,Читать далее »

Как созревает идеальный чай

11 марта 2021 Чай

Для созревания чая важно все: от климата и местности, где он растет, до способа обработки чайных кустов, принятого на плантации. Однако главное значение имеет, пожалуй, разновидность чайного дерева (камелии). А их не так много.

Известно около 200 видов камелий, но для производства чая используется всего одна – китайская (Camellia Sinensis). Этот вид, в свою очередь, делится на три разновидности:

китайская (sinensis);
ассамская (assamica);
камбоджийскаяЧитать далее »

Благоприятные свойства чая

10 марта 2021 Чай

Полезные свойства чая первым открыл император Шень Нун еще 4000 лет назад. Он заметил, что настой из чайных листьев обладает тонизирующими и очищающими свойствами. Затем чай долгое время считался лекарством практически от всех заболеваний. Его использовали для облегчения головных болей, лечения несварения желудка, растворения жиров и избавления от приступов меланхолии.

Сегодня все прекрасно понимают, что чай не может быть панацеей.Читать далее »

Искусство наслаждения чаем: тысяча традиций и культур

9 марта 2021 Чай

Чай пьют на востоке и западе, севере и юге. С его помощью согреваются в холодную погоду и утоляют жажду в жару. Чаем можно угощать гостей во время дружеских посиделок, а можно просто наслаждаться им наедине с собой и миром. За свою долгую историю чай покорил множество народов во всех уголках мира. И каждый из них внес что-то свое в культуру чаепития.

Чай в Китае

Употребление чая в Китае можно условно разделить на три эпохи. Это династииЧитать далее »

«Химия» чая — это почти магия!

5 марта 2021 Чай

Каждый раз, когда вы завариваете себе чашечку чая, в воде происходят удивительные вещи. Одни химические вещества растворяются, другие исчезают, третьи – преобразовываются. Без преувеличения можно сказать, что в одной чашке чая находятся сотни активных веществ. Протеины, аминокислоты, витамины, углеводы, хлорофилл, клетчатка и, конечно, полифенолы и алкалоиды, наделяющие чай его удивительными свойствами. Все это придает настою изЧитать далее »

Как правильно пить чай, или какие ошибки мы чаще всего совершаем его употребляя

3 марта 2021 Чай

Множество людей каждый день пьют чай. Никто особо не задумывается о том, как то нужно делать правильно. Все происходит как-то автоматически. Сначала берется чашка бездонная, потом в нее бросается пакетик или заварка. Но некоторые совершают непростительные ошибки.

Коллекционеры фарфора и диетологи могут рассказать, какие.

Чай заливается слишком горячей водой
китайский чай
В чайных листах есть полезные вещества, которые портятся вЧитать далее »