Беременным кофейная чашка чашке — рознь

2 декабря 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Хотя некоторые исследователи считают, что одна-две чашки кофе в день не повредят здоровью будущего ребенка, ученые из Шотландии предупреждают, что к таким данным следует относиться с осторожностью – дозы кофеина в чашке могут значительно отличаться.

Кофе стал настолько неотъемлемой частью быта жителей многих западных стран, что, например, в Великобритании даже существуют официальные медицинские рекомендации и нормы потребления ароматного напитка людьми разного возраста и при различных состояниях здоровья.

Так, соответствующее ведомство Соединенного Королевства, которое называется Агентство по стандартам продуктов питания (Food Standards Agency – FSA), рекомендует беременным женщинам ограничить потребление кофеина 200 мг в сутки.

Считается, что такая доза, которая, по мнению медиков из FSA, содержится в 4 чашках кофе эспрессо, является безопасной для развития плода.

Однако ученые из университета шотландского города Глазго (University of Glasgow) провели простое исследование, результаты которого должны стать серьезным предупреждением будущим мамам относительно возможных доз кофеина, которые с чашкой могут попасть в их организм, а, значит, и в организм ребенка.

Это исследование было вызвано не праздным любопытством: по некоторым данным, повышенные дозы кофеина могут приводить к выкидышам, снижению уровня железа в организме плода и даже вызывать у младенца диабет.

Авторы посетили 20 кофеен в центре Глазго, где приобретали кофе «на вынос» и затем в лабораторных условиях измеряли количество кофеина в одной чашке.

Оказалось, что этот показатель может значительно отличаться – в некоторых образцах дозы кофеина были выше, чем в других ничем по виду и вкусу не отличавшихся порциях напитка в 6 раз!

Так в чашке кофе из американской сети кофейных заведений Starbucks кофеина было 51 мг, а в такой же по объему порции из кондитерской сети Patisserie Francoise бодрящего вещества было 322 мг.

«Распространенное утверждение, что в чашке кофе доза кофеина не превышает 50 мг, является ошибочным и может дезинформировать беременных женщин», – предостерегает будущих мам доктор Алан Крозье (Alan Crozier), руководитель исследования.

Читайте также