Бариста приготовят на чемпионате 90 чашек кофе

3 марта 2011 Бариста

В отеле «Ремезов» 11 марта пройдет открытый чемпионат Тюменской области по баристике Musetti Coffee Cup 2011. Как рассказывают организаторы — Учебный центр Bar Service, посоревноваться в приготовлении кофе и кофейных коктейлей на базе эспрессо соберутся 15 участников из Ижевска, Перми, Екатеринбурга, Сургута, Челябинска, Омска и Тюмени.

Правила проведения конкурса идентичны правилам Мировых Чемпионатов бариста. Каждый участник должен в течение не более 10 минут приготовить 2 эспрессо, 2 капучино и 2 одинаковых авторских напитка на базе эспрессо, не содержащих алкоголя. Всего за время соревнований участники приготовят 90 чашек кофе. Лучший бариста представит Тюменскую область на конкурсе в Москве.

Накануне соревнования, 10 марта, в 15 часов состоится мастер-класс Виталия Козлова — вице-президента Барменской ассоциации России. Известный бариста раскроет все секреты приготовления кофе и кофейных коктейлей, а все гости смогут насладится невероятным многообразием сортов и незабываемых вкусов кофе Musetti.

Читайте также