Все о пользе кофе

18 апреля 2014 Здоровье и кофе

17 апреля мир празднует Международный день кофе. Этот напиток пришел в Европу из арабских стран около четырех тысячелетий назад. В России любовь к нему начал прививать еще Петр I, с того времени кофе стал напитком номер один и продолжает набирать популярность.

Однако с распространением все громче звучат споры о пользе кофе.

Кофе – это неплохой напиток, если пить его в первой половине дня и по 2-3 кружки в сутки.

Она пояснила, что в кофе, как и любом продукте, находятся и полезные и вредные для организма человека компоненты. Например, антиоксиданты предотвращают реакцию старения, витамины поддерживают состояние человека. Благодаря кофеину сосуды мозга расширяются, что служит неплохой профилактикой болезни Альцгеймера.

Кроме этого, кофе вызывает эйфорию и повышает мыслительные процессы. Причем в этом отношении действие растворимого кофе заканчивается быстрее, нежели кофе в зернах.

Еще кружечка горячего кофе сохраняет чувство насыщения после завтрака.

«Однако, – предупреждает диетолог, – даже в употреблении этого напитка, важна умеренность».

Лучше всего ограничиться 2 или 3 чашками в день, причем до обеда. Потому что употребление кофеина во второй половине дня может нарушить сон и пищеварение.

Расширение сосудов повышает артериальное давление. Поэтому кружечка кофе может стать причиной головной боли.

Также не рекомендуется его пить больным гастритом или язвой. Ведь кофеин стимулирует пищеварение, усиливает действие веществ, вызывающих язву.

«Нельзя пить кофе натощак, лучше перед этим съесть бутерброд с сыром и овощами» – подчеркнула Красногорова.

Также об одном «нехорошем» действии кофейного напитка известно со времен Екатерины II. Оказывается, императрица страдала привязанностью к кофе и пила его очень крепким. Чтобы сварить для Екатерины II пять чашек, придворные повара использовали 400 г молотых зерен.

«Чтобы не стать зависимым от кофе, или от чего-нибудь еще, нужно просто сохранять разумность. Часто кофе пьют с целью взбодриться, заставить мозг работать быстрее. Но для этого не обязательно «сидеть» на кофеине. Ведь можно достичь желаемого другим способом»

Читайте также