Чай против кофе

10 февраля 2010 Новости о кофе, Чай

Каждое утро, возвращаясь из царства старика Морфея, мы пытаемся как-то взбодрить себя, потому что в ином случае мы продолжим наше путешествие в страну снов, несмотря на всё неудобство рабочего места. Наиболее популярными тонизирующими средствами в мире являются чай и кофе. Именно эти напитки человечество потребляет в невероятных количествах. Кто-то сказал, что именно чай и кофе стали наркотиками современности, а героин – это так, баловство.

Существует множество мнений по поводу популярности этих напитков. Одни исследователи считают, что именно чай является самым популярным напитком в мире, после которого следует пиво. Другие говорят о том, что именно кофе принадлежит первенство, потому как человечество ежегодно выпивает около 400 миллиардов чашек этого божественного напитка. Согласно многим подсчётам, кофе является вторым по популярности продуктом на планете после масла. Но как бы там ни было, оба эти напитка заслуживают того, чтобы мы воздвигли им памятники.

Чай готовят из листьев растения, которое называется Camellia sinesis. Это растение является полноценным деревом, которое может достигать 10 метров в высоту. Но эти деревья специально подрезают до размеров кустов, чтобы сборщикам чая было удобно щипать листики.

Мы привыкли пить чаи двух категорий: чёрный и зелёный. Но мало кто знает, что существуют и другие чаи: жёлтый, белый и красный.

Если вы думаете, что кофе утром разбудит вас намного эффективнее чая, то вы будете правы. Но не стоит недооценивать тонизирующие свойства чая, ведь в чашке этого напитка содержится около 50 мг кофеина. Этого количества вполне достаточно для того, чтобы вы не клевали носом за рабочим столом. Ну, это только в том случае, если вы не привыкли по утрам выпивать по пять чашек крепкого кофе и заедать всё это шоколадом.

Чай также популярен среди тех, кто следит за своей фигурой. В этом напитке, при условии отсутствия в нём разнообразных добавок, абсолютно нет калорий. Даже если добавить в чашечку чая немного полужирного молока, калорийность такого напитка составит не более 14 калорий.

Очень многие люди отказываются от чая, потому что хотят иметь голливудскую улыбку. Да, чай способствует потемнению эмали, но такое потемнение можно легко удалить. А в остальном этот напиток, вопреки бытующему мнению, очень полезен для наших зубов. Оказывается, в чае есть фтор и флавоноиды, которые способны предотвратить кариес.

У чая есть собственные традиции. Кто не слышал о чайной церемонии в Японии? Это уже даже не просто чаепитие, а настоящая философия. Очень интересны также традиции потребления этого напитка у англичан. Например, англичанин сперва наливает в чашку молоко, а потом лишь добавляет чай. Если проделать это в обратном порядке, то данный напиток уже не будет считаться истинно английским. Если вы хотите по-английски намекнуть на то, что чая выпито достаточно, и вы не хотите больше добавки, то чайную ложечку нужно положить поперек чашки. Если вы не будете знать этого элементарного правила, вам будут доливать и доливать благородный напиток. Есть, правда, ещё один способ – спрятать чашку в карман, как это делают некоторые нерадивые иностранцы.

В средние века существовали и вовсе странные традиции употребления чая. Например, его принимали в качестве лекарственного средства от подагры. Его даже советовали курить, словно табак. Но прежде чай необходимо было вымочить в бренди. А вот чайным пеплом советовали отбеливать зубы. Французы в XVII веке не могли отказаться от чая, даже если он им не нравился. Всё дело заключалось в том, что данный напиток был очень модным, потому никто из придворных не мог позволить, чтобы окружающие считали его отстающим и недалёким человеком.

Если говорить о вреде чая и кофе, то здесь сразу же на ум приходит одна история о смышлёном падишахе, который решил доказать их вред или безвредность экспериментальным путём. В тюрьме на тот момент как раз сидели осуждённые на смерть за убийство братья-близнецы. Падишах заменил им смертный приговор на пожизненное заключение при условии, что один из них будет выпивать по несколько чашек кофе в день, другой же будет заправляться чаем. Время шло. Умирали тюремные охранники. Умер даже падишах, который затеял всё это. А браться попивали свои напитки и радовались жизни. Первым умер тот, который пил чай, но буквально через год скончался и тот, который постоянно пил кофе. Скончались они в возрасте 83 и 84 лет соответственно. И умерли они не от чрезмерного употребления тонизирующих напитков, а от старости.

Лучше всего относиться и к чаю, и к кофе как к подаркам Природы-матушки, которая заботится о нас. Но, естественно, без фанатизма, потому как злоупотребление никогда не было в списке наших добродетелей. По утрам можно пить чай и запивать его кофе, но главное при этом – помнить, что лучше всего помогает проснуться утренний секс. Но это уже совсем другая история, в которой фигурируют дворники-метрономы и ди-джеи местных радиостанций, которые тоже имеют свои чайно-кофейные предпочтения.

Читайте также