Чехия: пить эспрессо научат в пражском Университете кофе

31 марта 2009 Новости о кофе

В Праге открыли Университет кофе, в котором пропагандируют культуру пития эспрессо и других кофейных напитков.

Посещая лекции, слушатели смогут пополнить свои знания об истории кофе, условиях его разведения и выращивания, а также о различных способах приготовления кофейного напитка. Курс лекций предполагает также получение практических знаний: например, студенты узнают о том, что для приготовления 7 граммов качественного эспрессо необходимо 50 кофейных зерен. Получить образование в этом необычном университете могут не только профессионалы, но и просто любители кофе, которые ценят качество этого напитка.
По словам лектора Университета Йиржи Йандака, на сегодняшний день популярной мировой тенденцией в приготовлении кофе является полет кофейной фантазии Латте-арт – искусство создания молочных рисунков на поверхности кофейного напитка. А чешским деликатесом является щепотка корицы на холмике вспененного молока.

Читайте также