«Лучшая кофейня — 2011»

13 апреля 2011 Новости кофеен

Последние три-четыре года мы наблюдали настоящий кофейный бум в России. Кофейни появлялись, как грибы после дождя. Однако в прошлом году тенденция впервые пошла на убыль. Некоторые кофейни закрылись, другие, грозившие превратиться во всеобъемлющие сети, так и не реализовали свои планы. Сегодня в Москве, по подсчетам самих рестораторов, работают более 200 кофеен. Из них около 50 – сетевые, остальные – одиночные заведения.

MAGAZAN.RU – специализированный интернет-портал в сегменте стрит-ритейла — решил организовать свой конкурс лучших кофеен Москвы и оценить их в следующих номинациях:

Самая динамично развивающаяся сеть
Лучшая виртуальная визитка
Региональный прорыв
Лучший дизайн-проект кофейни
Европейский стандарт
Народное признание
Самая привлекательная витрина
Лучшая романтичная атмосфера
Открытие года
Лучший работодатель
Гран-При

Кроме того, на церемонии награждения будут проведены конкурсы среди бариста кофеен и выбраны победители в двух номинациях — «Мастер бариста» и «Шедевры на кофейной гуще».

Среди членов жюри – авторитетные эксперты в области ресторанного бизнеса, владельцы крупных компаний, интернет-порталов и известные рестораторы:

1. Андрей Яковлев — генеральный директор «ГЛОБУС ГУРМЭ»

2. Светлана Никонова — руководитель регионального развития «ИЛЬ ДЕ БОТЭ»

3. Давид Беркович — владелец ресторана «КАФКА»

4. Алексей Овчинников — директор ресторана «АИСТ»

5. Инна Назарова — директор NISSAN Motor RUS

6. Геннадий Ровнер — владелец японского ресторана «СЕЙДЖИ.
7. Марина Шаклеина — зам. главного редактора журнала «РЕСТОРАТОР»

8. Иван Сапрыкин — руководитель проекта RestoRus.com

9. Григорий Пилипенко — генеральный директор CB&I LUMMUS

10. Марлен Назыров — начальник департамента маркетинговых коммуникаций 
Центра общественных связей ОАО «Международный аэропорт Шереметьево»

11. Владимир Разумнов — владелец ресторана на воде «ЛАСТОЧКА»

12. Карп Башаратьян — владелец кафе «САНРАЙЗ»

13. Александр Затуринский — ресторатор, владелец ресторана&бара «ОБЛАКА»

14. Марина Ларина — учредитель кафе «ЧАПЛИН» 

15. Лилия Николаева — учредитель «БАРА КРЕЗИ ДЕЗИ»

Общие требования:

— заявку может подать владелец кофейни\сети кофеен, директор, управляющий;
— для участия в конкурсе необходимо оставить заявку на сайте MAGAZAN.RU, в которую включена следующая информация: название кофейни, год открытия, адрес, не менее трех фотографий кофейни, количество кофеен, если это сетевой проект, присутствие в регионах, штат сотрудников, описание вашего конкурентного преимущества.

Также при заполнении заявки необходимо будет выбрать номинацию, на которую Вы претендуете (не более трех). Просим Вас отметить — желаете ли Вы выставить на конкурс своего бариста.

Если при размещении заявки у Вас возникли вопросы, позвоните нам по телефону +7 495 222.1719 или напишите по адресу: konkurs@magazan.ru

Подведение итогов — 20 мая Награждение – 26 мая

О месте и времени проведения церемония награждения Вам будет сообщено дополнительно.

Читайте также