АРАБИКА ПРОТИВ РОБУСТЫ

22 октября 2024 Другие новости

Арабика и робуста – самые распространенные сорта кофе в мире. Они борются за первенство уже несколько веков, смещая друг друга с пьедестала. Но их различия, безусловно, заметны с первого глотка. Какой же кофе выбрать?

ВАМ ПОНРАВИТСЯ АРАБИКА, ЕСЛИ ВЫ…
Предпочитаете элитные сорта кофе. Зерна арабики считаются самыми качественными и популярными в мире. Их оборот – до 80 процентов всего кофейного рынка в год;
Цените невероятный кофейный аромат. Именно им может похвастаться арабика из любой точки планеты;
Любите мягкий и терпкий напиток. Оптимальное содержание кофеина позволит вам наслаждаться кофе несколько раз в день;
Готовы к экспериментам. Различные смеси сортов арабики дают практически бесконечную палитру вкусов и ароматов. Крепкая или мягкая, горькая или сладкая, натуральная или ароматизированная… Выбрав свою арабику, вы получите истинное удовольствие от ее вкуса и аромата.
ВАМ ПОНРАВИТСЯ РОБУСТА, ЕСЛИ ВЫ…
Предпочитаете крепкий напиток. В робусте содержится в два раза больше кофеина, поэтому она мгновенно и невероятно бодрит;
В данный момент немного скованы в расходах. Благодаря своей распространенности и простоте выращивания, робуста стоит дешевле даже самой плохой арабики;
Имеете итальянские корни. Ведь, кажется, только итальянцы способны пить чистуюробусту. Они добавляют в такой кофе приправы и ароматизаторы, получая действительно удивительный напиток;
Предпочитаете растворимый кофе. Робуста является его главной составляющей, и именно она дает суррогату крепкий кофейный вкус и аромат.
Арабика – капризная, приготовить ее действительно вкусно могут только мастера своего дела. Робуста не требует особенных знаний, но и вкус ее – простой и грубый, как и способ приготовления.

Кофеманы считают неправильным думать, что рабуста – это второсортное сырье. Просто ее качественных поставщиков не так много, как у арабики. Робуста, собранная в горах и приготовленная по всем правилам, намного интересней и богаче по вкусу любой арабики.

САМЫЙ ЛУЧШИЙ ВАРИАНТ
Наверное, нет ничего идеальнее, чем смесь арабики и робусты. Вместе они дают невероятный аромат, золотистую пенку и незабываемый вкус. Опытный бариста подберет оптимальное сочетание и удивит вас напитком, который невозможно было бы создать, используя только один сорт кофе.

Читайте также