Чай и кофе полезны для здоровья?

10 декабря 2010 Здоровье и кофе, Кофемашины

Отличные новости для тех, кто любит кофе или чай. Оказывается, эти напитки способствуют укреплению здоровья сердечнососудистой системы, и при этом не повышают риск развития каких–либо других заболеваний, утверждают ученые из Дании.

Риск болезней сердца можно сократить на треть, если пить чай и кофе. В своей работе датские ученые наблюдали за привычками 40 000 человек в течение 13 лет, а затем сопоставляли полученные данные с информацией о здоровье их сердечно–сосудистой системы. В результате оказалось, что участники исследования, которые пили 3–6 чашек чая или кофе в день, на 45% реже умирали от болезней сердца, чем те, кто пил менее чашки в день. Еще большие количества кофе или чая также, по всей видимости, защищают от болезней сердца, но в меньшей степени. Более 6 чашек чая в день снижает риск на 36% в сравнении с теми, кто не пьет чай вообще, а 2–4 чашки кофе в день – на 20% по сравнению с людьми, пьющими этот напиток в меньших или больших количествах. В своем анализе исследователи учли такие факторы риска развития болезней сердца, как курение и уровень физической активности. Интересно, что потребление кофе или чая оказалось никак не связанным с риском смерти от любого другого заболевания, включая рак и инсульт.

«Считается, что самым полезным является зеленый чай, однако мы показали, что черный чай не менее полезен для здоровья сердца. Это неплохие новости для тех, кто предпочитает черных чай зеленому», – рассказывают исследователи. Пока что они не могут объяснить, почему чай и кофе защищают сердце. Возможно, дело в полифенолах, и, в частности, флавоноидах. Предыдущие исследования показали, что пища с высоким содержанием флавоноидов (красный виноград и вино, темные ягоды, красная фасоль и черных шоколад) обладает антиокислительными и противовоспалительными свойствами.

Не забывайте о том, что положительный эффект кофе или чая не перечеркнет вредоносного влияния нездорового образа жизни. Если вместе с чашечкой кофе вы выкуриваете сигарету, или пьете чай галлонами, лежа на диване перед телевизором, можете забыть о крепком здоровье, предупреждают эксперты.

Читайте также