Как выбрать кофемашину?

15 декабря 2020 Кофемашины

Многие люди не могут начать свой день без чашки кофе. Если рассматривать заядлых кофеманов, то они потребляют такой напиток ежедневно, соответственно, в их интересах оптимизировать процесс приготовления кофе. Нужно стремиться к тому, чтобы приготовление напитка занимало считанные минуты, а вот на качестве кофе это никак не сказалось. Особенных вариантов тут нет – придется приобретать кофемашину. И вот когда любитель кофе начинает задумываться о покупке кофемашины, то возникает масса нюансов. Существует большое количество кофемашин различных конфигураций, и в разных ценовых категориях. Кроме кофемашин, есть еще и кофеварки, которые также способны приготовить кофе. Чтобы грамотно выбрать кофемашину, имеет смысл определиться с тем, что же нужно получить от устройства, и на сколько человек эта машина будет рассчитана.

Выбор между кофемашиной и кофеваркой
Если рассматривать глобальную классификацию подобных устройств, то они делятся на две группы. Это кофеварки и кофемашины. Они, в свою очередь, делятся на подгруппы, особенно кофеварки, которые могут быть рожковыми, капсульными, капельными. Это значит, что если устройство называется капсульной кофемашиной, то речь идет скорее о маркетинговом приеме – на самом деле это кофеварка, что подтверждается и их низкой стоимостью. Кофеварка подразумевает активное участие в процессе приготовления, тогда как кофемашина практически полностью является автоматизированной.

По сути любая кофемашина является автоматической априори, тогда как кофеварки являются ручными устройствами. Молотые зерна используются в основном на кофеварках, реже – на кофемашинах. Молотый кофе засыпается в чалдовые и капсульные кофеварки, для которых придется использовать чалды или капсулы соответственно. В этих капсулах и находится молотый кофе. Существенный недостаток подобных устройств заключается в том, что придется быть привязанным к капсулам от конкретного производителя – применить сторонние капсулы будет невозможно. Кроме того, цены на эти капсулы нельзя назвать демократичными.

Рожковые кофеварки являются дешевой альтернативой дорогостоящих кофемашин – приготовленный эспрессо не будет сильно уступать напитку, приготовленному на зерновой кофемашине. В случае использования рожковой кофеварки придется самостоятельно формировать кофейную таблетку. В продаже можно найти многофункциональные кофеварки, способные варить капучино и другие разновидности кофе. Другое дело, что такие устройства стоят почти столько же, сколько и кофемашины. Что касается капсульных кофеварок, то для их работы требуется использовать готовые капсулы, которые стоят недешево. В пользу таких устройств говорит скорость приготовления кофе и простота процесса.

Наиболее бюджетными являются фильтрационные или капельные кофеварки, в пользу которых говорит их низкая стоимость. Также нельзя обходить стороной и большое количество напитка, которое получается в процессе приготовления. Считается, что именно с помощью капельных кофе варок можно приготовить качественный американо. Неудивительно, что подобные машины являются довольно популярными в США. Капельные кофеварки позволяют приготовить кофе на всю семью, так как объем колбы составляет примерно 1,5 л.

Полное кофейное разнообразие вместе с автоматизацией процесса дают только кофемашины, но стоят такие устройства недешево. Они могут работать и с молотым кофе, но для молотого кофе есть кофеварки, тогда как кофемашины работают с цельными кофейными зернами. Это позволяет получать качественный эспрессо и другие виды кофейных напитков.

Автоматические кофемашины
Напиток готовится в кофемашинах по одинаковой схеме – нагретая вода попадает в фильтр с молотым порошком. Все процессы контролируются автоматикой, вплоть до объема воды или крепости напитка. Современные устройства способны делать все популярные разновидности кофейных напитков, в том числе и горячий шоколад. Также устройство способно работать по таймеру, очищать внутренние узлы. Возможно создать напиток не только по существующему шаблону, но и по своим заданным параметрам.

Цена устройства зависит от дополнительных опций кофемашины. Например, подача молока может происходить в автоматическом режиме, когда молоко сразу же взбивается и попадает в чашку. Полуавтоматический режим характеризуется отдельным приготовлением молочной пены. В кофемашине может присутствовать функция нагрева посуды, телескопический дозатор для установки чашек разной высоты, возможность смачивания кофейного порошка для придания напитку более насыщенного вкуса.

Читайте также