Как выбрать качественные испанские деликатесы?

11 декабря 2017 Новости о кофе

Деликатесы – продукты, которые должны быть самого высшего качества и иметь отменные вкусовые свойства. Поэтому далеко не все испанские продукты можно назвать деликатесами. Тем не менее, их перечень довольно обширный. Мы остановимся на испанских сырах и колбасах, на хамоне иберико и на аксессуарах, необходимых для его нарезки – специальном ноже, хамонере, мусате. К любому блюду можно подобрать отменное испанское вино. В общем, выбор деликатесов и напитков обширный. Пора приступать к характеристике этих продуктов.

Какие продукты из Испании самые качественные и вкусные?

Конечно же, королём всех мясных продуктов из Испании является хамон иберико. Это прекрасное сыровяленое мясо, которое вялится около полугода (и дольше, до 3х лет). Сама порода свиней – полудикая. Именно благодаря свободному выгулу и натуральному питанию мясо этих свиней и считается самым вкусным. Качественный хамон вы можете выбрать отсюда: https://jamones.com.ua/khamon/khamon-iberiko/. Кстати, вы можете купить и хамон серрано. Технология его приготовления аналогична, только уже порода свиней – белая, домашняя, поэтому и стоит такой продукт немного дешевле. Правильно нарезать мясо можно при помощи специального ножа, который можно заточить при помощи мусата.

Хорошо известны испанские колбасы. Такие, как чоризо, фуэт, сальчичон. Все они делаются из сыровяленого мяса, только уже с добавлением сала и специй. Очень тонкий вкус имеет сыр из овечьего молока.

Где купить?

Покупать такие продукты из Испании лучше всего в специализированных магазинах. Во многих городах есть возможность купить сыр пармезан отменного качества, но в основном это большие города. Альтернативный вариант – заказывать испанские продукты, мусат и другие аксессуары в специализированных Интернет магазинах такого типа: https://jamones.com.ua/khamonera-nozhi/. Во-первых, это выгодно по цене. В Интернет-магазинах не делают такой высокой наценки, как в обычных точках продаж. Во-вторых, это единственный способ получить действительно качественный товар. Ведь в супермаркетах обычно не следят за правильностью хранения, транспортировки таких товаров, как хамон иберико или другие деликатесы. Учитывая, что цена на такие продукты не низкая, покупатель хочет получить качественный товар. Поэтому всегда лучше обращаться к специалистам. Консультанты обычно рассказывают всю необходимую информацию о товаре, о его подаче на стол.

Читайте также