Считаем каллорийность кофейных напитков

8 апреля 2016 Рецепты

Кофе латте – это одно из разновидностей слоистого кофейного напитка. Дословный перевод с французского – «кофе с молоком». Готовят латте так: берут кофе, горячую воду и достаточно жирное молоко. Добавляют в напиток сахар и получается кофе латте, так любимый многими напиток. На одну часть эспрессо требуется три части вспененного молока с повышенной жирностью. Рассмотрим в статье калорийность стандартного кофе латте и других.

Как уже было сказано, латте состоит из черного молотого (растворимого) кофе, молока и воды. Или, другими словами, из одной части эспрессо, и трех частей подогретого молока с пеной, с добавлением корицы, ванили, тертого шоколада или какао-порошка. Часто готовят латте с добавлением сиропов: фруктовых, карамельных, шоколадных или ванильных. Подают в высоких стаканах (айриш-бокалах) с длинной ложечкой для пенки.

Есть вариант холодного кофе латте – «Айс латте». В крепкое кофе добавляют не теплое, а холодное молоко со льдом.

Энергетическая ценность напитка, если брать обычное приготовление, без сладких сиропов и шоколада, следующая:

Белки – 8 гр.
Жиры – 9 гр.
Углеводы – 12 гр.

Калорийность различных видов латте

Кофе латте калорийность на 100 грамм имеет относительно небольшую, от 89 калорий и выше. Многое зависит от того, молоко какой жирности используется. Калорийность кофе латте без сахара меньше – около 72 калорий. Такой напиток можно смело рекомендовать сидящим на диетах. Калорийность кофе латте с сахаром и с сиропом увеличивается – уже 130-180 калорий, и прибавляется количество углеводов благодаря тому, что сироп содержит большое количество сахара.

Если брать калорийность кофе латте из автомата, то получим примерное содержание калорий в 80-85 ккал. Это происходит из-за того, что в автоматах используется сухое молоко, имеющее меньшую жирность в отличие от обычного пакетированного.

Многие интересуются, какова же калорийность кофе латте, купленного в макдональдсе. Официальный сайт этого фаст-фуда дает значение калорийности напитка в 175 ккал.
Мы рассмотрели пищевую ценность кофе латте и его энергетическую ценность. Теперь хотим посоветовать вам различные рецепты приготовления латте в домашних условиях.
Рецепты латте

Латте с черничным сиропом.
Для приготовления возьмем 50 мл. черничного сиропа, 150 мл. нежирного молока, кофе и шоколадный топпинг. Наливаем на дно бокала сироп, сверху подогретое молоко, завариваем и тонкой струйкой вливаем в бокал эспрессо. С помощью миксера делаем из остатков молока пенку и укладываем ее сверху напитка.

«Особенный» латте.
Возьмем кофе, чайную ложку сахара, щепотку соли, немного воды, стакан нежирного молока, немного ликера «Бейлис» и ложечку какао. Нагреем бокал, нальем в него ликер, горячее молоко собьем до появления пены и нальем в стакан. Сварим кофе, добавив в него соль и сахар. Выльем в турку воду. Как только кофе поднимется, турку снимаем с огня и выливаем кофе в стакан. Украшаем полученный напиток какао порошком.

Попробуйте эти рецепты и вы убедитесь, что латте не зря так любим во всем мире!

Читайте также